鶏の照り焼きの作り方 - 平々凡々な我が家のマネーブログ

こんにちは、「K」です。

極力、手間と暇をかけない、ずぼらなレシピを配信中！！

是非、作ってみてください。

＜約4人分＞

＜材料＞

鶏モモ肉　3枚

＜調味料＞

醤油　大さじ2

みりん　大さじ1

砂糖　大さじ1

料理酒　大さじ1

片栗粉　　　　少々

塩コショウ　　少々

＜作り方＞

①　鶏モモ肉を広げて4分の1にカットする。（3枚あるので12個になります。）

②　カットした鶏肉の両面に塩コショウと片栗粉を軽くまぶす。

③　調味料を混ぜておく。（醤油・みりん・砂糖・酒）

④　フライパンに鶏肉を（皮を下にして）並べて、両面を焼く。

⑤　両面に火が通ったら、混ぜた調味料を入れて、鶏肉にからめたら出来上がり。

※　鶏肉は、皮から焼くと油がでるので油なしで大丈夫です。

※　タルタルソースを作って、つけて食べるとより美味しくいただけます。

我が家が使用している片栗粉は、ふりかけるだけでOKのお手軽なタイプのものです。

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ちなみに、小麦粉も同じシリーズのものを使っています。

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片栗粉も小麦粉もこれに変えるだけで、本当に料理の手間が減りますよ。

私は極力、調味料を使わないレシピを心がけています。

我が家は、基本薄味なので、濃い味が好きな方は、少し調味料の分量を増やしてくださいね。

それでは、また。

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